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あぶらつのざめ切身塩麹漬け

アブラツノザメ切身塩麹漬けは2013年に開発してご好評いただいている製品ですが、このたび味のリニューアルをいたしましたのでそのご報告です。

規格 :250g(25gx10)/パック ケース5kg(20パック)

原材料:あぶらつのざめ(青森県沖)、麹、塩

保存方法:-18℃以下要冷蔵

使用方法:解凍してオーブン・魚焼き器などで焼く

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生の状態では約30g、焼くと85%になって約25gになります。

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焼き上がりと、中身について

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臭みなどは全くありません。

お好みで、砂糖、うま味調味料で味を補強してください。

如何様にでもお好みの味になるのがサメ肉の特徴です。

  2016/03/23   田向 常城
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